Brot und Bier...waren wohl die Hauptnahrungsmittel der alten Ägypter.
Im Niltal wurde eine große Anzahl verschiedener Sorten von Broten, Kuchen oder anderen Gebäckstücken verzehrt.
Gibt man z.B. beim Thesaurus das Suchwort "Brot" ein, so findet man allein über 100 Einträge, z.B. jwA.t (eine Art Weißbrot), amam (Behälter für Brot), aq.w-n-hA (Röstbrot), bj.t (Fladenbrot), bnbn (Spitzbrot) pA(w).t (Brot/Kuchen als Opfer), pzn (bestimmte Brotsorte), t'-HD (kegelförmiges Weißbrot) etc.
Gibt man "Kuchen" ein, kommt man auf immerhin über 20 Einträge, z.B. Sns-a (Napfkuchen)
Das Problem hierbei ist, daß sich diese zahlreichen ägyptischen Begriff kaum eindeutig zuordnen lassen.
Eine interessante Seite zu diesem Thema ist
http://museum.agropolis.fr/pages/expos/egypte/fr/index.htm